《＂舌尖上的中国3＂给痛风患者煲鸡汤 遭医学专家批评:误导观众》

来源：未知 时间：2018-02-25 10:43

《 【手游再聚导读】"舌尖上的中国3"自播出以来，网上质疑声不断，各路专家也纷纷出马“挑毛病”，在最新一集“食养”播出后，"舌尖上的中国"第三季又一次挨批，有医学专家认为节目误导观众!

"舌尖上的中国"第三季已经于大年初四正式和观众见面，一共8集，每集50分钟，每天一集连播8天。8集的主题分别是： 器具 、 宴席 、 厨人 、 小吃 、 点心 、 食养 、 时节 、 融合 。

不过在最新以 食养 为主题的一集中，为痛风的父亲煲鸡汤的做法引起了医学专家的不满，因为这可能存在误导观众的嫌疑。

痛风是慢性嘌呤代谢障碍所导致的疾病，嘌呤在体内转化后会产生过多尿酸，导致痛风旧病复发或加重病情。而排骨汤、鸡汤、羊肉汤、火锅汤等肉汤中嘌呤含量很高。并且煮的时间越长，嘌呤溶解于汤中越多。

所以，医生们都不主张痛风患者喝鸡汤等 荤汤 。另外，酒水中也含有高含量的嘌呤，所以痛风患者最好完全戒酒，包括红酒。不过在最新一版的国际痛风诊疗指南中，已将红酒排除在外。

即便养生类的中草药不需要严格循证，但在有巨大影响的大众传媒上，也需要或者更需要专家和医学文献的把关和背书，否则就可能不断造成媒体曾报道的"老汉误用断肠草炖猪脚 一家三口中毒殒命"之类的严重后果，这或许是未来的各类 舌尖 和养生节目需要注意的地方。

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