白米煮出红饭 米店老板称米可能被泡过后再晒干

大米下锅之前很正常。
煮熟后，红色饭粒夹杂其中。通讯员 王海 摄

　　本报讯 (记者 陈颖聪)家住渝中区七星岗领事巷11号的李阿姨前晚煮饭时出怪事了，原本雪白的大米，被高温一煮，竟出现了一粒粒暗红色的米粒，吓得李阿姨赶紧叫停当晚的晚饭。

　　昨日，端着一大钵红红白白的大米饭，李阿姨十分不解，活了大半辈子，她还是第一次见到这样的情况。

　　现场煮饭

　　香喷喷的米饭红白相间

　　昨日上午接到电话，记者立即赶到李阿姨家中。只见头天煮的米饭被盛在一个白色的搪瓷碗里，白白的大米饭中掺杂着一颗一颗暗红色的米粒，用饭勺搅一搅，下面还有不少。用手拈了一粒，感觉挺糯。记者十分吃惊，赶紧请求李阿姨再煮了一次饭。

　　李阿姨挽起袖子，舀出电饭锅中头天煮的饭，将锅和锅盖洗了个干净，然后从印有“香禾园”牌子的红色塑料袋中舀了三杯米，放进不锈钢盆中。

　　米粒从外观来看，有点像一般的香米，米粒较长，略为透明。记者把米放在鼻前嗅了嗅，没有任何异味。

　　李阿姨将盛在盆里的大米用自来水淘了一遍，然后倒入电饭锅中、掺上大半锅水，插上电源。半小时后，香味扑鼻，米饭煮好了。

　　揭开锅盖，一阵雾气腾起，用手扇开蒸气，那奇怪的红米粒果然又跑了出来，夹杂在正常的白米中。乍一看，还以为是撒了一层枸杞，用筷子往下面挑了挑，红色米粒还不少。

　　李阿姨儿子说，其实从刚开始吃这种米的第一天，他就发现煮出了红色米粒，还以为是锅没洗干净，就没在意，没想煮到后来，红米粒越来越多。

　　米店老板

　　米可能被泡过后再晒干

　　证实了米饭发红绝非偶然，李阿姨端着“问题”米饭找到了卖米的商家，位于附近的一家粮油铺子。

　　“不可能哦。”看着米饭，粮油店罗老板也惊讶不已。在这里做了多年生意的罗老板在附近口碑很好，周围很多居民都是她家的老客户，不管米啊油的，哪家有需要，他们还要免费送货上门。李阿姨家也是他们的老买主了，这么多年，还从没遇到过这种怪事。

　　罗老板也很郁闷，米确实是上周六他们送到李阿姨家的。总共进了10袋，还只卖了李阿姨家这一袋出去。

　　罗老板说，这种米是她家第一次卖，是从盘溪粮油批发市场进的，进米前核实过商家的各项证明，也检查过大米是否发黄发霉，单从外观上看，没有任何异常，至于煮出来为什么会有那么多红米粒，有可能是曾经被水泡过，然后晒干了，就出现这种现象了。但问题毕竟出了，罗老板只好退还了李阿姨买米的50元钱，并提供了盘溪市场大米卖家的电话，“要是米真有问题，我们也是受害者啊！”罗老板委屈地说。但她表示，在未得出最后结论前，他们不会出售剩下的那几袋“香禾园”大米。

　　批发商实验

　　同一批米煮出来没问题

　　拿着罗老板提供的信息，记者追到了盘溪粮油批发市场，找到了米商季老板。季老板的铺子里推满了成堆的大米，红色包装的“香禾园”大米也在之列。

　　季老板，前不久有该牌子的大米经销商在批发市场搞销售，在检查了包装，又看过大米质量后，觉得米还不错，她就要了约100袋。到昨天为止，批发出去的有30袋左右，至今没有接到任何零售商反映该牌子大米有问题的电话，更别说大米煮成红米这样的怪事。

　　万般困惑的季老板也很想知道这批大米是不是有问题，于是主动提出打开一袋米来煮煮看。她从垒好的大米堆里随便打开了一袋“香禾园”米，淘好放在电饭锅。“啊，怪了，”这回煮出的米没有一点问题，白白净净，米香扑鼻。

　　原因成谜

　　在米袋里也没找到合格证

　　李阿姨说，20斤一袋的“香禾园”大米从上周六被买回家，到真正发现问题，已经吃掉近五斤了。

　　而这几天，自己和儿子、媳妇、女儿，都有不同程度的拉肚子，不清楚是否跟吃了这种发红的怪米粒有关。连不到7个月的孙子也吃了这个米熬的稀饭，“还不晓得对孩子的健康有没有影响？”李阿姨很是担心，李阿姨赶紧为这米饭照相做了取证“我没找到一般大米袋里都有的那张合格证，也没在外包装上找到生产日期。”

　　同一牌子的米，李阿姨每次煮出来都有奇怪的红米粒，而批发商煮却无任何问题，这实在让人费解。在得知情况后，工商部门已介入调查。